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3.8.13

Sacolando na Cozinha: Bolinho de Arroz de forno!

Há algumas semanas eu postei no meu Instagram @lu_gimenes o bolinho de arroz de forno que fiz aqui em casa e prometi que postaria a receita no blog. Essa é a minha primeira tag de receitas, estou pensando em fazer o Sacolando na Cozinha aos sábados! Vamos ver se vão surgir coisas interessantes para a próxima semana! :)

Então, eu adoro quando posso adaptar uma receita frita no forno, fica mais saudável e esse bolinho de arroz ficou ótimo da mesma forma. A única coisa é que usei arroz integral ao invés do arroz branco.


Receita

- 2 xícaras de arroz integral cozido (deve estar frio)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos 
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Salsa e cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto

O modo de preparo é muito fácil: é só misturar tudo em uma vasilha, se você achar que precisa dar mais liga é só adicionar mais farinha. Tem gente que coloca creme de leite pra deixar mais cremoso, mas essa versão eu ainda não testei. Depois é só untar uma assadeira e deixar no forno por mais ou menos 30 minutos. No meio do tempo eu gosto de virar pra ficar douradinho dos dois lados. Pronto!

Gostaram? =)

Beijos!